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Verserla confiture bouillante dans un pot en verre de 400 g stérilisé (au four à 130°C pendant 15 minutes ou dans de l'eau bouillante). Recouvrir avec couvercle et renverser pour faire le vide. Laisser refroidir pour conserver dans un endroit sec. Une fois ouverte, conserver la confiture au frais une semaine dix jours. 1à 2 jours pour un coulis sans cuisson. Un peu plus s’il est cuit. La durée de conservation du coulis va dépendre de la quantité de sucre ajoutée. De même si vous avez opté pour un coulis avec cuisson : le coulis cuit se conserve plus longtemps que le coulis frais (sans cuisson). par conséquent,Comment faire pour couper les fraises? Site De Rencontres Hommes Et Femmes Mariés. bonjour. ayant beaucoup de framboises dans notre jardin,j'ai fait du coulis de framboises. donc 3 kilos de framboises . que j'ai bien lavé , aprés mis dans le moulin à légumes avec une grille trés fine et je mouline tout ceci. une fois mouliné je mets ceci dans une marmite à confiture et j'ai mis que 500 de sucre pour les 3 kilos de framboises. je laisse chauffer . et bouillir à gros bouillon 5 minutes . je retire l'écume et je laisse ceci refroidir . une fois que c'est bien froid .je prends des sachets à glaçons ,un entenoir et je remplis mes sachets correctement. je mets mes sachets sur un plateau qui va au congel. je mets ceci dans le congel. le lendemain .je retire mes sachets du plateau,je mets ceci dans un grand sac avec la date . et lorsque j'ai des invités ,je mets deux ou trois glaçons dans mon assiétte en guise de décoration . merci de m'avoir lu trés bonne journée Not Found - Request ID 01GB8PFFDR44CE345TTM6ZQ7TX Forum / Pâtisserie & confiserie bonjour la marmite,Peut-on transformer un pot de gelée de framboises en coulis ? Si oui, comme faire, faut-il ajouter de l'eau, du jus de fruits et dans quelles proportions ?Que de souci pour mon dessert !!A l'aide...Corinne Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à Anonyme bonjour la marmite,Peut-on transformer un pot de gelée de framboises en coulis ? Si oui, comme faire, faut-il ajouter de l'eau, du jus de fruits et dans quelles proportions ?Que de souci pour mon dessert !!A l'aide...Corinnebonjour Corinneje ne sais pas si on peut...mais je le fais! ;OJe fais chauffer sans faire bouillir ma gelée avec une petite goutte de liqueur de framboise ou un fond de jus de fruits si c'est pour des enfants afin de la liquéfier et je la mets chaude sur la glace ou la panna cotta ou autre dessert au choix...nadinette J'aime En réponse à Anonyme bonjour la marmite,Peut-on transformer un pot de gelée de framboises en coulis ? Si oui, comme faire, faut-il ajouter de l'eau, du jus de fruits et dans quelles proportions ?Que de souci pour mon dessert !!A l'aide...Corinnecoucou corinne pas de panique ! achete des framboises fraiches ou surgelees fait rechauffer ta gelee et lorsqu'elle est prete mets y tes fruits laisse cuire 5minutes a peine et soit tu mixes soit tu laissecomme ça prends soin de garder quelques fruits entier pour deco j'oublis laisse decongeler tes fruits tu auras moins d'eau bises à+gigi 1 - J'aime En réponse à Anonyme coucou corinne pas de panique ! achete des framboises fraiches ou surgelees fait rechauffer ta gelee et lorsqu'elle est prete mets y tes fruits laisse cuire 5minutes a peine et soit tu mixes soit tu laissecomme ça prends soin de garder quelques fruits entier pour deco j'oublis laisse decongeler tes fruits tu auras moins d'eau bises à+gigiMerci Gigi et Nadinette, mon dessert est sauvé ! je vais retenir l'astuce de Nadinette pour ne pas avoir à sortir acheter des fruits frais ou surgelés, il peut des cordes aujourd'hui, un vrai déluge mercisCorinne J'aime En réponse à Anonyme coucou corinne pas de panique ! achete des framboises fraiches ou surgelees fait rechauffer ta gelee et lorsqu'elle est prete mets y tes fruits laisse cuire 5minutes a peine et soit tu mixes soit tu laissecomme ça prends soin de garder quelques fruits entier pour deco j'oublis laisse decongeler tes fruits tu auras moins d'eau bises à+gigide rien! ;OAprès tout la gelée ou confiture c'est juste un coulis un peu sucré et plus cuit! ;O LOLbonne journée malgré la pluie! Ici c'est chaleur + humidité tropicales aujourd'hui! mais pas encore de pluie....nadinette J'aime Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille ouverte en 2 et grattée. Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre et les graines de vanille en fouettant vigoureusement. Ajouter la farine puis le lait chaud, puis remettre le tout dans la casserole et porter à ébullition. Cuire pendant 3 min en remuant constamment, puis verser la crème dans une plaque. La couvrir d'un film alimentaire et la réserver au frais pendant 1 h. Fouetter ensuite la crème pâtissière jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Monter la crème liquide en chantilly, puis l'incorporer délicatement à la crème pâtissière. Remplir une poche à douille avec le tout et réserver. Bases, coulis, confitures, autres... Pour faire un coulis de framboises maison je fais un peu idem à la confiture 1kg de framboises ou autres fruits rouges 800g de sucre en poudre 1 petit jus de citron Je lave bien mes fruits queues enlevées bien entendu! Je les mets dans ma bassine en cuivre framboises bien égouttées et séchées Le sucre Le jus de citron Je fais cuire à petits bouillon env. 10 minutes et laisse jusqu'au lendemain Le jour J je réchauffe jusqu'à frémissement env. 20 minutes J' attends que ça refroidisse un peu attention au brûlures Je remets le jus récolté sur le gaz et fait chauffer jusqu'à frémissement Je remplis mes pots de suite Je les renverse de suite côté couvercle sur la table idem procédé pour la confiture et pour une meilleure conservation. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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